老喬這一家

時間過得真快~ 下個月，這家店要滿一歲了!
母親節才剛過，對於這家店真得像小孩子般地在照顧…
另一個矛盾點就是…，今年是我第一次沒有和家人一同慶祝的母親節，
希望之後能再安排多一點點時間回台北陪伴家人(淚)

這篇就當開店心得文兼裝潢佈置文吧~
要回顧一下PART 1的，可以點這篇
【店面裝潢省很大~ PART 1】 DIY黑板菜單可以這樣作~

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當初喬哥得到家裡支持，有了一筆創業基金；
他單純想說回雲林，離父母近一點，作點小生意也不錯。
「老喬冰菓室」就在一個很單純的想法下油然而生～
這家店是喬哥的爸媽，對小孩的一份信賴與寄託。

雖然喬哥終於可以開店了，但這傢伙空有一身好手藝，卻對空間規劃實在沒什麼想法，
於是姐當初一張火車票來到雲林，陪著他一起逐步實現人生夢想。


當初的資金幾乎投入在各種設備上，沒什麼裝潢預算…只能作些粉刷、基本的木工修飾、簡單的崁燈。
所以剛開店時，牆壁都是空空的，只能先從配色下點功夫，所以選擇了清新藍綠 X 玫瑰白牆面。


大概開店一個月後，看不下去這放眼望去太過乾淨的美，於是去淘寶找了壁貼來貼。
有貼開關的、牆面氣氛營造的。


後來又拜託才華洋溢的妹妹幫忙彩繪牆面。先用鉛筆打草稿，然後開始上色。
我們大家都是第一次畫牆壁，所以這面牆從畫鉛筆到上完色，總共花了5個小時……


掛在店門口的遮陽帆布，左邊那三碗甜品插圖，也是多虧老妹的創意


又過了一段時間，再給店裡添購了大小不一的相框(又是購自淘寶…)，
開始有種可以在冰店辦個攝影展的概念~
 

整個店裡的裝潢佈置，大抵到此告一段落，全部加一加花不到８千。
雖然自己佈置很花費時間，但省了不少$$，也很有成就感!
其實整個空間還有很多需要改善的地方，但一步步慢慢來，相信會一直越來越好的 :)

這一年下來，我們作了好多事，回顧一下連自己都覺得不可思議!
看著越來越多的照片，真驚訝當初到底是怎麼撐過來的>"<






其實最難挑戰的對手就是自己，也因為一股「就不相信行不通」的傻勁，
讓自己不斷的嘗試各種方法，不知不覺竟然也讓自己成長了好多。

創業根本就是一種24小時不打烊的生活。
最初只有我們兩個人，還沒能力請小幫手，每天都是今天上班，明天下班…
早上9點就到店裡準備開店，半夜1、2點還在店裡製作冰磚，當初累到靠著牆壁就能睡著。

 
現在店裡成員陸續增加中，雖然只是小團隊，但大家都好有活力，工作氣氛開始越來越熱鬧(吵)…
今年2月我們辦了第一次尾牙，出來社會混了這麼久~
姐還從來沒吃過這麼少人的尾牙，但感覺卻是前所未有的溫馨。


我們會繼續花許多心思，維持著這家店的「溫度」，
希望它不只是食物的印象，更是一種大家聚在老喬的回憶。


最後，
雖然常聽到雲林不好玩，但這裡其實本來就不適合用『玩』的，
如果你願意放慢腳步，別總是一定要很多景點才叫好玩，
我真心覺得這裡更適合用『散步』來認識它。

自己對這裡的生活適應還在磨合期，例如:常常會考倒我的閔南話…
但學著放慢腳步，有時會聞到糖廠製糖酸酸甜甜的味道，或是老人家曬花生的香氣，
還有很多等著我發現，卻藏在不經意的地方---身為農業首都卻還不夠受到重視的，雲林。